Corso di Aggiornamento sull'Etichettatura dei Prodotti Alimentari

La stesura di un’etichetta alimentare implica la conoscenza di un complesso panorama legislativo in continua evoluzione, che comprende il Regolamento comunitario 1169/2011  e le normative specifiche di settore le cui prescrizioni devono essere integrate con la normativa europea per consentire ai consumatori una scelta ed un acquisto consapevoli. 
Il corso si propone di esaminare i più recenti aggiornamenti in tema di etichettatura alimentare, dando ampio spazio all’etichettatura ambientale degli imballaggi prevista dal D.lgs 116/2020, con una disamina delle interpretazioni dell’Autorità relative alla pratica del “greenwashing”. Sarà inoltre affrontato il tema delle indicazioni facoltative e l’utilizzo di marketing claims. 

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